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航帆总部妙技培训班第十五期美满完毕
作者:广州市航帆食品有限公司 工夫:2019-04-24

第十五期总部妙技培训班曾经于4月12日完毕了,为期5天的培训班,学员纷纷表示劳绩颇丰,正在坦荡视野的同时提拔了对茶饮题目的深切明白,同时坚决了投身茶饮行业的信心和刻意。

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奶盖打发

 

培训先生先对学员的状况做根基相识,然后最先解说培训内容,和接下来5天时间的进修布置,解说吧台操纵范例及注意事项,清晰阐明质料取半成品的寄存位置。

根据培训的内容,报告奶盖的打发建造,学员们顺次自力操纵搅拌机,称取淡奶油取奶盖粉。

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港式奶茶

 

培训先生引见港式奶茶,港式奶茶盛行于香港,与其它奶茶差别的是接纳炼乳取浓奶替换奶粗,茶味浓重,微涩回甘。港式奶茶选用的茶叶是铭诺CTC锡兰红茶,铭诺CTC锡兰红茶产自斯里兰卡,茶汤红艳,以CTC工艺揉碎,大大收缩沏茶工夫

台式奶茶

 

台式奶茶讲求的是茶奶平衡,带有一股茶的幽香,多选用阿萨姆红茶、伯爵红茶;而奶又不过于厚重,整体口感偏重于温和丝滑,大杯量痛饮也不隐腻。培训先生挑选了几款台式奶茶报告要点,并让学员们停止调配,互相品味味道,互相发表意见。

 

伯爵、阿萨姆、锡兰红茶

 

台式奶茶重要选用的伯爵红茶、阿萨姆红茶,CTC锡兰红茶,正在奶茶建造上有甚么区分?培训先生选用雷同重量的铭诺醇香奶粗取雷同重量的航帆特醇果糖调配出3种台式奶茶,从口感取味道上报告了三者之间的不同之处。

 

粒粒烧仙草

 

烧仙草、珍珠、椰果、红豆、花生碎、葡萄干满满的辅料皆正在那杯奶茶里,从客岁岁终盛行至如今,粒粒烧仙草也是航帆的一款新品,培训先生正在此次培训会中,解说了那款奶茶。


理论知识培训

 

培训除真操演练之外,借停止了实际培训课程。课程重要解说了种种生果、茶叶的区分,报告产地及运用前提之外,借解说了茶饮行业的生长历程及将来的发展趋势,实际取运用相结合才气够好好天展开奶茶店的日常工作。

 

理论知识测验

 

培训班的第五天,停止理论知识测验,重要考查学员正在实际培训课程引见的内容和日常平凡操纵时说起的相干常识。

 

奶茶调配测验

 

培训先生拿着纸取写字板,在学员中交叉,寓目学员正在调配的历程中的操纵,停止打分。对学员的制品停止评测。

完毕&颁奖

 

培训会的日程正在闲而有序下靠近序幕,正在培训会的最初培训先生为经由过程审核的学员发表航帆饮品调配师资格证书。如许,为期五天的第十五期航帆总部妙技培训会曾经美满完毕了。

五天体系、周全的培训班机会难得,荣幸的是,天下的中央培训会正在炽热停止傍边,想要到场的同伙请注意推文的推送。

五天的培训,正在全部进修生活生计中傍边微乎其微,更多的应当正在一样平常进修取思索中提拔。培训班我们下期再见。

 

 

 

 

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